Ez a recept nem csak finom és diétás, hanem az egészségre is pozitív hatással lehet, mivel alacsonyabb cukor- és kalóriatartalommal rendelkezik, miközben kihasználja a teljes kiőrlésű liszt, a túró és a szilva egészségmegőrző előnyeit.
Hozzávalók:
A Tésztahoz:
- 2 bögre teljes kiőrlésű liszt
- 1/4 bögre édesítőszer
- 1 tk sütőpor
- Csipet só
- 1 tojás
- 1 bögre alacsony zsírtartalmú túró
- 1 tk vanília kivonat
- 2 evőkanál olívaolaj vagy kókuszolaj
A Szilvatöltelékhez:
- Friss szilva (kb. 15-20 db, kimagozva)
Tetejére:
- 2 evőkanál pirított zabpehely
Elkészítés:
- A Tésztahoz:
- Egy tálban keverd össze a lisztet, az édesítőszert, a sütőport és a sót.
- Adj hozzá egy tojást, a túrót, a vanília kivonatot és az olajat.
- Gyúrd össze az összetevőket, amíg egy sima tésztát kapunk.
- Formázz Gombócokat:
- Vedd ki a tésztából egyenlő adagokat és formázz belőlük lapos, kerek korongokat.
- Helyezd egy kimagozott szilvát a közepére, majd zárd le a tésztát, formázva egy gombócot.
- Főzd ki a Gombócokat:
- Forralj fel egy nagy lábosban vizet sóval.
- Helyezd a gombócokat a forró vízbe, és főzd kb. 10-12 percig, amíg a tészta megpuhul és a szilva megfő.
- Szűrd le a Gombócokat:
- Amikor elkészültek, szűrd le a gombócokat és hagyd őket egy kicsit kihűlni.
- Tálalás:
- Tálald a szilvás gombócokat egy tányéron, és szórd meg őket pirított zabpehellyel.
Pozitív Hatások az Egészségre:
- Alacsonyabb Cukortartalom: Az édesítőszer használatával csökkentheted a cukorfogyasztást, ami előnyös lehet a vércukorszint stabilizálásában.
- Teljes Kiőrlésű Liszt: A teljes kiőrlésű liszt magasabb tápanyagtartalmú, rostokban gazdagabb, ami segíthet az emésztésben és az éhezés elkerülésében.
- Alacsony Zsírtartalmú Túró: Az alacsony zsírtartalmú túró magas fehérje- és kalciumtartalommal rendelkezik, ami fontos az egészséges csontok és izmok fenntartásához.
- Friss Gyümölcs Töltelék: A friss szilva természetes cukrokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek támogathatják az immunrendszert és a szervezet általános egészségét.
- Pirított Zabpehely A zabpehely gazdag rostokban és ásványi anyagokban, hozzájárulva az emésztéshez és a telítettség érzéséhez.
Ez a diétás szilvás gombóc recept nem csak ízletes, de egészségmegőrző összetevőket is tartalmaz, így ideális választás lehet azoknak, akik az egészségtudatos étkezést preferálják.
